广州南沙以其丰富的海鲜和独特的传统小吃闻名，以下是必吃的特色小吃攻略：
- 疍家糕：南沙疍家人的传统糕点，口感软糯，甜咸可选，推荐在南沙十九涌渔人码头品尝。
- 黄阁烧肉：皮脆肉嫩，是当地节日必备，可在黄阁镇的老字号烧腊店找到。
- 新垦莲藕：南沙新垦的特产莲藕，做法多样，如莲藕汤或炸藕盒，建议在万顷沙的农家乐体验。
- 南沙海鲜：新鲜捕捞的海鲜，如清蒸金鼓鱼或白灼虾，十九涌海鲜市场是首选地。
- 葵花鸡：以葵花籽喂养的鸡肉，肉质鲜美，可在百万葵园主题公园附近的餐厅享用。
旅行提示：南沙小吃分布较散，建议租车或使用本地交通；最佳品尝时间为早晚市，避免节假日拥挤。结合南沙湿地公园或天后宫游览，完美融入美食之旅。